12月・1月のレッスンメニューご案内
11月も半ば。
本当に早い‼️
時間がどんどん過ぎていく〜〜‼️
今月のレッスン、『シュトーレン』も順調に進めております。ご参加ありがとうございます😊
そんな中、全国的にコロナ感染者がこんなにも…と驚くスピードで広がり、この十勝、帯広も大変な状況になって来ました。
予定通りレッスンは開講しておりますが消毒を徹底し、生徒様には教室フロアに入室する前に検温をお願いしております。
37度を超えてる場合は申し訳ございませんが入室をご遠慮下さいますようよろしくお願いいたします。
こういう時だからこそ念には念を！！という気持ちで準備し、安心してレッスンにご参加いただけるように整えてお待ちしております。
さて、12月のレッスン募集開始しておりますがメニューの詳しいご紹介がまだでした😅
少し長文になりますがお付き合いください😉
まずはレギュラーレッスン。
『クグロフ・サレ』
これは昨年試食でお出しした際にレッスンのリクエストをいただいておりました。
甘いシュトーレンの後のレッスンなので『サレ』塩気のあるお食事向きのクグロフを作ります。
まだ中に入れる具材は検討中なのですが、試食のイメージをあまり崩さず、この時期手に入りやすい食材で作ります。
例えばカボチャ、じゃがいも、ベーコン、チーズ…みたいな🎃🥔🥓🧀😊
見覚えのある写真だと思いますがこんな感じの仕上がりです。
クグロフ型を使います。
この型を買って準備されている生徒様多数😆
パウンドケーキを焼いても良いし、リッチなパンを焼いても良い‼️色々と活躍してくれる型ですね🤗
そして、1月のレギュラーレッスン。
『焼き芋パン』
その名の通り、角切りにした焼き芋をゴロゴロ入れたパン‼️
生地はセミハード系で黒ゴマも入れます。
ちょっと準備に手間がかかりますが、こだわりあるオリグリオリジナルの焼き芋パンです🍠😋
あっ、オリグリとはolive greenのことです😊
食べ応え抜群なパンです♪
切り口から見える焼き芋にはバターを乗せて焼きます。美味しいですよ〜😆
そして、12月、1月の食パン限定レッスン。
『全粒粉の食パン』
春よ恋という北海道の小麦を石臼で挽いた粗挽きタイプの全粒粉です。
栄養たっぷり、香り高い小麦を使いシンプルにワンローフで焼き上げます。
そのまま…ふわっふわっ
トースト…表面カリッ、中ふわっの軽い食感
サンドイッチにも向くパンです。
いろんな食べ方で楽しめます‼️
まとめてご紹介しましたが、ワクワクするようなメニューが揃っています🤗
12月、そして、新しい年1月のレッスンのご参加をお待ちしています♬
続いて1月のレッスン日程をご案内します。
でも、ちょっと長くなりましたので次の投稿で😊少しお待ち下さいね！その間に受講のご検討よろしくお願いします🥺💕
長文にお付き合いいただきありがとうございました🙇♀️
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